Expresa tus ideas y experiencias a través de excelentes platillos que sean un deleite sensorial para los comensales.

Carga académica

La formación que ofrece la carrera de Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas permite al egresado, a través de la articulación de saberes de diversos campos, realizar actividades dirigidas a la Prepara bases culinarias, prepara alimentos de acuerdo al recetario base, prepara productos de panadería y repostería, sirve al comensal según estándares de la empresa y prepara bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Durante el proceso de formación de los cinco módulos, el estudiante desarrollará o reforzará las siguientes competencias profesionales:

  1. • Prepara bases culinarias.

  2. • Prepara alimentos de acuerdo al recetario base.

  3. • Prepara productos de panadería y repostería.

  4. • Sirve al comensal según estándares de la empresa.

  5. • Prepara bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

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